Zitronen haben viele gute Eigenschaften: Sie sind voller Vitamine und Mineralsstoffe und bieten genau das, was unsere Abwehrkräfte jetzt brauchen.

Zitronenlimonade ist lecker, das finden auch Kinder – und wenn man sie nicht fertig und viel zu stark gesüßt im Supermarkt kauft, sondern aus frischen Früchten selber herstellt, ist sie auch gesund, sehr sogar. Zitronen sehen nicht aus wie Medizin und schmecken auch nicht so, dennoch haben sie so viele gute Eigenschaften für die Gesundheit und können so einfach und vielfältig in die Zubereitung von Getränken und Speisen integriert werden, dass wir sie am besten täglich zu uns nehmen sollten.

Leuchtend gelb und frisch duftend bringen die südlichen Früchte in der dunklen Jahreszeit einen Hauch von Sonne und Süden ins Haus. Ihr Duft und ihre ätherischen Öle helfen gegen Winterblues. Dank ihres hohen Gehalts an Vitaminen, Zitronensäure, Flavoniden und Mineralstoffen wirken sie entschlackend, fieber- und entzündungshemmend und steigern die Abwehrkräfte. Zitronen sind frei von Fett, Natrium und Cholesterin, dafür aber reich an Kalium, Calcium, Folsäure, den Vitaminen B1 und B6, Phosphor, Magnesium und Kupfer. Schon eine Zitrone am Tag deckt die Häfte des Vitamin C-Bedarfs, deshalb werden die Früchte vor allem zur Vorbeugung gegen Erkältungen eingesetzt. Mehr noch: Die gelben Power-Früchte gehören zu den Lebensmitteln, die am besten vor Nierensteinen schützen. Außerdem senken sie das Herzinfarktrisiko und vermindern die Gefahr, an Krebs zu erkranken.

- Hilfreiche Zitronenlimonade

Dieser leckere Drink hilft gegen Grippe und Erkältungen, schmeckt aber auch zur Vorbeugung oder einfach so: 2 EL frisch ausgepressten Zitronensaft und 2 EL Ahornsirup in ein Glas geben und mit 250 ml Mineralwasser auffüllen. Mit einer Prise Cayennepfeffer würzen und gut umrühren. Für eine „heiße Zitrone“ kann das Wasser auf Trinktemperatur erhitzt werden – nicht kochen lassen, sonst werden die wertvollen Vitamine zerstört.

- Gurgellösung

Gegen Halsschmerzen und -entzündungen ein Glas Wasser mit einem EL Zitronensaft vermischen und mit dieser Lösung gurgeln.

- Zitronenwickel

Kühl angewandt bei Entzündungen des Rachens. Als feucht-heiße Brustauflage bei Bronchitis oder trockenem Husten. Einfach ein Tuch aus Mull oder ein kleines Handtuch in Zitronensaft tauchen und auf die Brust legen. Ein trockenes Handtuch darüber legen und die Wickel circa zwei Stunden einwirken lassen. Vorher prüfen, ob die Haut Zitronen verträgt. Manche Menschen reagieren darauf allergisch.

- Zitronen gegen Kopfschmerzen

Omas Mittel gegen Kater: Eine Tasse schwarzen Kaffee mit einem Spritzer Zitronensaft mischen. Oder die Schale für etwa 15 bis 30 Minuten auf Stirn oder Schläfen legen.

- Gegen raue Haut

Raue Ellenbogen oder Hände mit einer halben aufgeschnittenen Zitrone abreiben. So wird die raue Haut wieder geschmeidig und glatt.

- Mundspülung

Spülungen mit Zitronenöl in wässriger Suspension stärken das Zahnfleisch.

- Mittel gegen Mücken

Mücken verziehen sich, wenn duftendes Zitronenöl in einem Wattebausch verdunstet oder in einer Duftlampe verdampft. Soll der Duft ätherischer Öle über eine Aromalampe abgegeben werden, muss das Öl vor der Verwendung mit Wasser verdünnt werden.

- Tipp

Nur unbehandelte Früchte verwenden: Zitronen aus konventioneller Produktion werden einer Oberflächenbehandlung mit Wachsen und nicht unbedenklichen Konservierungsstoffen unterzogen. Zitronenschale für Kuchen, Saucen oder Drinks sollte daher immer von Früchten aus biologischem Anbau stammen.